ayurveda ernährung


Beim Ernährungsverhalten spielt nicht nur die Qualität der Nahrungsmittel eine Rolle, sondern auch deren Herkunft, die Zeit der Nahrungsaufnahme, sowie in welcher emotionalen Stimmung das Essen zubereitet und konsumiert wird.

Das Verdauungsfeuer "Agni" kann zu stark, wie auch zu schwach brennen. Damit ein optimaler Stoffwechsel der Nährstoffe geleistet werden kann, kennt Ayurveda die auf den Elementen basierenden Mittel zum Ausgleich. 

 

Konstitutionstypen nach den Doshas und 5 Elementen 

 

Luft nund Aether:     Vata

Feuer und Wasser:   Pitta

Erde und Wasser:     Kapha

 

Jedes Nahrungsmittel ist alleine durch seinen Geschmack "Rasa" und durch seine thermische Potenz einem Element zugeordnet. Ziel im Ayurveda ist es, in Wechselwirkung von Mikro- und Makrokosmos den Ausgleich dieser Kräfte aufrechtzuerhalten.

 

Die Ernährungsberatung nach Ayurveda unterstützt den Klienten dabei, eine in den Alltag zu realisierende, konstitutionsgerechte und nachhaltige Ernährungsform zu finden.

Die Freude und Lust an der Vielseitigkeit beim Kochen und Essen sollen dabei nicht fehlen.

 

Preise:

Konstitutionsbestimmung nach Ayurveda: 60 Minuten CHF 120.-

Typ-gerechte Ernährungsberatung nach Ayurveda: 90 Minuten CHF 180.-

 

Abmeldungen müssen bis spätestens 24 Stunden vor einem Termin erfolgen, ansonsten wird der volle Preis verrechnet.

 

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